黑嗅这个插曲过后,顾泽又重新回到了厨房里面,知巍教顾泽怎么把橙子的顶部切开,切开的纹路要做成锯齿状,最后上面的橙子盖还要可以盖上去。
顾泽作为一个学画画的人,拿刀切出锯齿状对他来说没有太大的难度,两个人把桌子上的四个橙子都切成带着锯齿状的样子,接着知巍拿起勺子努力的把橙子掏空,掏出来的橙子肉放在旁边的玻璃碗当中。
四个橙子碗整整齐齐的放在木托盘上面,知巍再次取出一个小平底锅,把刚刚多余的蟹粉和一大罐蟹粉倒进去,接过顾泽手中的玻璃碗,玻璃碗放着刚刚挖出来的橙子肉,这些橙子肉都被顾泽切成小块了。将蟹粉和橙子肉混合在一起,搅动几下,等液体滚开后,冒出小气泡,就可以关火了。
两人拿起勺子把这锅橙肉蟹粉装进橙子容器当中,每一个橙子容器都装满了橙肉蟹粉,在盖上橙子盖,看起来就像一个圆滚滚没有切开的橙子。
四个圆滚滚的橙子放在四个橙色小碟子上面,再端到蒸笼上面放着。蒸10分钟就可以了。旁边的顾泽很自觉的去清洗用过的餐具。
知巍抬头看了一眼时间,已经中午11点多了,马上到了吃午饭的时间,他打开柜子看看还有什么食材可以用的,打开柜子一眼就看见放在最底层的篮子,篮子里面放了六把鸡蛋面,鸡蛋面用白纸细心的裹了起来,外面还包着一层透明的塑料袋。
他想起来了,前几天早上牧场订做的鸡蛋面到了,英姐给他提了一篮子过来,还让他没有了在去牧场仓库拿就行。这些鸡蛋面用的鸡蛋都是牧场里面养的鸡生的,用料特别的好,鸡蛋面呈现的淡黄色都与外面买的不一样,细细一闻还能闻到香味。
鸡蛋面有细的和宽的两种,细面是圆柱形的,大概有两根发丝这么粗。宽的面,说是宽,但也宽不到哪里去,差不多是五毫米左右,宽宽的扁扁的。
知巍一样种类的鸡蛋面拿了一包,到时候做一个双拼面,细面和宽面双拼,而不是上面的面码子。有了鸡蛋面,午饭就好解决多了,拌面的蟹粉已经是做好的,现在只要把面烫熟就可以了。
顾泽很上道的拿起锅烧水,在从碗柜里面拿出四个大碗,这些碗带着点彩色花纹,很有复古的感觉。知巍顺手从旁边拿出同款复古托盘,这样碗放在上面才能搭配起来。他让顾泽看着锅里面的面条,煮到八分钟左右就可以捞出来,知巍则去从冰箱里面拿出早上起来就泡在冰箱当中的冷泡茶。
他今天泡的是葡萄乌龙茶,从冰箱中拿出来带着一丝丝的冷气,知巍拿了点巨峰葡萄,对半切开去掉皮,在把果肉丢进去冷泡茶当中,这样喝起来果香味更足。
处理完这些,旁边的面也被顾泽整整齐齐的摆放在碗中,顾泽现在正在把蟹粉稳稳的放在面上面,学着知巍平时摆盘的样子,小心的处理着。
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