“你这是在开玩笑吧，时元。”派蒙忍不住插嘴道，“甜和咸，酸和辣这些，能用一种蘸水满足吗？
要是有人不吃葱姜蒜，你肯定也得重新调配吧。”
香菱没有说话，神情中带着若有所思。
陆时元朝派蒙回道：“你个光吃不干的小家伙懂什么？
我跟你说，真正好的厨子，做出来的同样的一道菜能让不同口味的食客尝到符合自己喜好的味道，这就是厨艺的神奇之处。
如果做出的菜品在口味上能让几乎所有人好评，那才是好厨子，万民堂才能成为真正的万民堂。
至于有少数食客不喜欢葱姜蒜之类味道重的东西，其实处理起来很简单，把它们弄得足够碎，做进菜里就好了，大部分人只要看不到葱姜蒜，就算品出点滋味来也不会说什么的。
毕竟基本上不会有人对这些玩意过敏，做菜哪有不放葱姜蒜的道理？”
回答了派蒙的所有疑问之后，陆时元又看向香菱，问道：“想出点什么没？”
“有……有点眉目了。”香菱点点头，“陆大哥你的意思就是，让我找出食客们口味上的共通之处，然后研究出包含各种风味，但味道互相间却不会宣兵夺主的那种食物的滋味吗？”
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