夏末的天气很是清爽，正午的日头照在身上也不会难受，顾萱蹦蹦跳跳在前面走着，闻到不远处包子铺浓郁的肉香味。“阿姐，这边！”
顾斐走过去，卖包子的老板是对胖胖的夫妻，他们穿着洗得干净的粗布衣，一个熟捻地在手心揉出包子褶，一个正打开热气腾腾蒸笼往里夹熟了的包子。“姑娘，要包子不？”大娘看见她们，便马上招呼着。
“有什么馅的？”顾斐问。
“啥馅儿？肉馅呀？”大娘没明白。
“拿一个就好，得多少钱？”顾斐忙改口。听了大娘的回答便知道这里的包子没有后世那些五花八门的馅，而只有一种肉的。看看来买的顾客也知道，这里多是上工的青年男子，自然以饱腹为主。
顾萱递过五文钱，便喜滋滋地接过油纸包的包子，还冒着热气，虽然有些饿，但她没有急着开始吃，而是先递给阿姐。顾斐吹凉了旁边一层，直接上手掰下来三分之一。这包子有顾萱手掌大，掰下来一看皮也挺厚，虽不似后世的包子那样白嫩软乎，但吃起来很有劲儿。她掰下的部分馅不多，但是肉是实打实的，只是尝起来并没有多少汁水，更没有小笼包那样浓香咸腻的口感，但对于一个成年人，吃几个就很容易饱了。
吃完手中这个，顾斐便打消了做小笼包的想法，既然目标客户的需求是吃饱，那一笼八个小包子肯定满足不了，更别说若是做灌汤小笼包，虽然皮薄又汁水鲜美，但眼下还是算了。
顾斐边走边看，看到有卖糕点的，小摊前少有人来；有卖馄饨的，坐着吃的倒是不少。人最多的是个卖饼的店，肉饼又大又香，往锅上一摊，油滋滋的香味就往外冒。还有一边有个卖粥的婆婆，离码头较远，靠近集市里，生意虽不多，但也却不是完全没有。
“做工的人更喜欢口味重，分量大的吃食，所以这包子铺和肉饼这么受欢迎；而其他商贩干活不累，有些普通的吃食就可以了；有门店的可以在自家吃，只偶尔出门买些点心，这便是各个店铺的目标客户。”顾斐耐心地跟萱儿说，顾萱边吃着包子边认真听。
不过总的来看，倒是没有卖粉面的人，顾斐心里稍许安定。后世鄂省的粉面是她的最爱，热干面炸酱面榨菜肉丝面……上学时在校门口一天一种，一个星期都不带重样的。
内容未完，下一页继续阅读