咸鸭蛋是早就腌好了的，顾斐把蛋壳敲碎，将蛋黄在两边来回滚动，把蛋清漏下来。“加了蛋清会有腥味，所以得排干净。”她仔细地讲给萱儿听，做好两个便让妹妹上手试。
见萱儿得心应手了，顾斐就去揉面团和油酥。光滑的面团裹好油酥，压成长扁条，再卷起来。预热后将卷条压回饼状，加一层雪媚娘，一层红豆沙，和一颗生的咸蛋黄，就可以包起来了。最后还得刷一层蛋液，撒上芝麻，这一步味道不会变得多好，但颜值会上升几个档次。
想起前世自己给室友做过，那姑娘喜欢先把蛋黄烤熟，不过顾斐更爱流心的，才在包好后烤。
待取出烤好的蛋黄酥时，顾萱和顾辛眼巴巴着盯着眼前的小圆团，心想姐姐的脑子里都装了些什么，才会总是相处这么好的点子。
第一次做的不多，还剩一些雪媚娘的冰皮，顾斐想起余家那个有点公主病的小丫头，心想要不做点雪媚娘去，吃了一回却吃不到第二回，准能馋死她。只是打发淡奶油是个麻烦事，还剩等做蛋糕那天再说吧。
这天早上，陆庭吃面时，发现碗底多了一个虎皮鸡蛋，他无奈地抬起头，果然瞧见顾辛在一旁笑嘻嘻地望着他。
“说吧。”他佯装叹了口气，其实并不恼，顾辛好学，他也喜欢。
“我读《礼记》，知修身齐家治国平天下，可有些人学识渊博品格高尚，却不适合待在官场；有些人能治理一方，个人作风却不敢苟同。那究竟是前者更重要，还是后者更重要呢？”
“这…”陆庭一时语塞，这其实是个无法辩驳的难题，若说前者重要，可若学者都不能做实事，治国又从何谈起；若后者重要，一个人品德都不行，坐在高位上也为人不齿。
顾辛没等到他的回话，却意外地引起了另一个人的注意。这人正是顾斐托人找的齐清齐先生。
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