娄知县虽然没领悟到齐大人的意思,但不妨碍他顺水推舟地介绍顾家小面摊,“大人,这面食在下尝过几次,味道极佳,您不妨一试?”
齐致盛点点头,指着第一个牌子道,“便要这个。”
是最新上的鸭血粉丝汤,顾斐点点头,就开始制作,没有多话。老鸭汤已经熬了一上午,浮沫早已撇去,汤底色泽清亮。把泡好的粉丝和卤好的鸭料一起在锅里烫一烫,两分钟后捞出放入高汤里,粉丝已是晶莹细滑,鸭料也呈现着靓丽的颜色。
齐致盛也走到桌边坐下,顾斐双手给他端上,“大人请用。”
顾斐并没有回到摊里,而是挪步至娄知县身后站着。娄知县对她使了个眼色,又马上恢复严肃的神态。
她不禁心下暗笑,这念平镇真是不负其名,知县也是个好玩的性子。现下板着脸,一副古板的样子,让人都差点忘了平时的他。
知县一个月也会来几次自家摊子,时而还会带家人来。若不是旁人问候,谁能想到这个踩着点来凑优惠,和儿子比谁更吃的快的人,竟是一县之主。
顾斐这厢装作恭谨、实则神游之时,齐致盛已经开始品尝面前的粉丝汤了。这的的确确是大户人家的样子,礼仪到位,街边小吃也有名楼珍馐的感觉了。
鸭血、鸭胗、鸭心,本是不上台面的食物,在这里却没有腥味,反而异常鲜美。粉丝不软不硬,是恰到好处的筋道,夹起几缕放进勺子里,混着汤喝进去,在冷冬之中,更是让人格外舒心。这样的情境,让齐致盛想起一个词,烟火气。
烟火气是什么?若是在前世,便是雨后的傍晚,天际残留着一抹绯红的夕阳,学生们被下班的父母领着,穿过校门口几里飘香的小吃街,踩着映上霓虹闪烁的水花,回到家里边回味下课时挤在小卖部里买的香肠,边喊一声“姥姥我饿了,晚上咱吃啥呀?”
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