莫苦还笑话她：“这是吃香料吧？”
她真想发挥一个爆栗，是她想吃香料的吗？她难道不想吃肉吗？那能怎么办，料简单钱少啊，大不了以后也给大家冒肉吃。
说实话，她实验了不下五次才把握好最完美的量，总算喝进嘴里有了既不苦也不涩的香味，关键在于豆豉，只能多不能少，太香了，什么味都能压得住。
最后的重头戏是辣椒油，这是爱吃辣的人必不可少的东西，辣椒油的熬制有三点非常重要：一是油要多，二是香料要足，三是火要小，那样熬出来的辣椒油红、辣、香，可以生生配两碗大白米饭，哪怕是不吃辣的人都会被其深深吸引。
放进笊篱里的菜煮好后倒进碗里，加入汤，根据个人口味放入各种调味料，一碗香喷喷暖和和的冒菜就做成了。
事实上，这样做出来的冒菜与她上辈子吃的所差甚远，但有一碗辣椒油在多远都不远，总会找到家乡的味道。
莫苦几番欲言又止，不明白她的家乡怎会有如此多与众不同的吃食。
“这算什么，我们那还有好多好吃的。”默契就是这么让人羡慕，钱洢洢一看他吞吐的样子就知道他在想什么，开始掰着手指头数，“炸酱面、手抓饼、煎饼、臭豆腐、酸辣粉、酱大骨、肠粉等等，数都数不过来，别说有好多我没有吃过，就连听都没听过，诶！不能说不能说，口水要出来了。”
若说穿越后她最遗憾的是什么，那就是吃不着祖国各地的特产美食。
冒菜一经推出，生意好的不得了，不仅是因为适合冬天食用，更重要的是菜品不少，想吃什么冒什么，还可以几人点一份吃，边吃边唠嗑，拉感情的好帮手。
当然，也有一个缺点，那就是不能带走，一个是没有适合的容器，另一个是天寒地冻，一回家就冷了，回锅后味道大打折扣，完全失去了冒菜的风味。
内容未完，下一页继续阅读