酸菜肉末包子，是顾斐前世很喜欢的味道。
那段时间，她成绩退步，每个周末都早早地去市里的图书馆，一待就是一天。她和父母说，中午在附近的餐馆买点饭吃，其实图书馆附近什么吃食店都没有，就一个小小的包子铺。她每天买着不同口味，最爱的还是边吃酸菜肉末包子边背着英语作文。
现下虽然能自己做，但再也不是那个味道了。食物就是很神奇，也许不是山珍海味，不是珍馐玉食，但总承载着这样那样的回忆，长久地存在在人们的心里。
酸菜酸爽可口，切碎后与肉末一同搅拌均匀，只这时的肉比纯肉包少一些。除了常规的调味料以外，还要加入一定的花椒粉和适量小米椒。
顾斐记忆中的味道，吃起来是清新开胃，酸辣爽脆，有点肉味，但酸菜味占大头。况且酸菜榨菜这种东西，和白馒头更是绝配，放在包子里，连包子皮吃起来都格外的香。
“嫂子，除了鲜肉、三丁、酸菜，其实各种时令蔬菜都能做馅。萝卜香脆开胃，韭菜鸡蛋物美价廉，甚至粉条揉进馅里，滋味也好的很呢。”
这边材料不够，否则，顾斐还喜欢一种三鲜的味道，是和那三鲜面的浇头差不多的。除了鸡蛋和火腿之外，每一个包子里还都藏着一个鹌鹑蛋，第一次吃的时候很怪异，到后面却是欲罢不能。
还有照烧鸡腿和奥尔良口味的，前世各大便利店里都有他们的身影，散发的又甜又咸的香味，刺激着每一个熬夜者的味蕾，明明只想下楼买瓶水，却抱着两个包子，一杯关东煮回家，眼瞧着明天体重又会上升了。
想至此，顾斐噗嗤一笑，掐了掐萱儿终于有了婴儿肥的小脸蛋。
“顾姐儿啊，真是太谢谢你了，我做了这么久的包子，从来没想过搞什么新鲜的。”文嫂子也很好教，不需要手把手地告诉，只需要提点她便懂了。
“另外，嫂子，我其实觉得，没必要太追求汤汁。”顾斐补充道。
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